你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
南投肉骨茶試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄肉骨茶湯推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園松發肉骨茶包試吃心得
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺北肉骨茶英文真空包外送
我的家鄉——淮北是個美麗的地方，其中最有名的要數相山公園，那可是國家4A級景區。在這座公園里，有顯通寺、動物園、劉開渠紀念館等景點，我最喜歡的是人工湖。 元旦那天放假，媽媽帶我到相山公園去玩。進入公園后，我們直奔人工湖去了。到了人工湖，我們發現人工湖正在清淤。淤泥已經清理完畢，工人叔叔正在往湖里注清水。這還是我第一次看到人工湖換水呢！清清的湖水在陽光的照耀下反射出淡綠色的光，與山相映生輝。湖四周樹木茂盛，湖心有個小島，上面種著不知名的花兒，不時會有鴿子在島上駐足、歇息。工人叔叔告訴我，下次來就能看到一個全新的“相山天池”了。我想象著她像一個安靜、祥和的仙子，靜靜地等待游客的到來。 到了傍晚，夕陽西下，晚霞倒映在湖水中，一片金燦燦的湖水像一顆寶石鑲嵌在相山上，美麗極了。天很晚了，我和媽媽依依不舍地離開了。我愛美麗的人工湖，我愛美麗的家鄉。 >>>更多美文：隨筆
南京江寧谷里有個古今馳名的井村——琵琶井村，村中有井三十三眼，每一眼背后無不隱藏一個滄桑的故事。在這三十三眼井中，不期然與古藤井偶遇，遂對這充滿詩情畫意的井名，產生了濃烈的興味。 世間之事，大都講究一個機緣巧合，無論人與人，或人與萬物……村中有井三十三眼，這個數字或許出于偶然，偶然之中似乎又暗含著必然的因素。自然數在我國古代，被視為神秘之物，暗含著天機，所謂人生自有定數。三十三這個數字，在佛教中乃忉利天，據《雜尼迦耶·天雜品》記載：帝釋的前生是摩伽的婆羅門，他與良朋好友三十二人之眾共修福德，命終后俱生于忉利天。三十三有著同修福德之意。閑言少敘，既然我與古藤井不期而遇，或許冥冥之中自有天意，亦未可知。 古藤井，因井邊有株古藤而得名。當腳步莫名地把我帶到古藤井旁時，正是數九隆冬時節，藤亦非原來的古藤了，也不能說是“新藤”，便是“新藤”，經過寒冬刪繁就簡地雕琢，早已模糊了新舊的界線，呈現一派悠悠的古意。 井確也是一眼老井，蒼黑的石井口，井口石四圍一道道印痕，那是井繩和井口與漫長歲月的對話，它們都說了些什么，或許風知道、蒼苔知道、秦時的星月知道。手摸著被井繩打磨光滑的溝溝道道，我仿佛也能夠聽到它們的絮語，光陰的故事。 探身向井，井水依然青碧，如鏡，映著一方云天，以及探頭探腦的我。此刻的我，對于這口老井，無疑就是一只井底之蛙。這口井路過了幾多風霜歲月，經歷過幾多世事變遷，已然安然端坐在大地之上，如一位得道的高僧，能讓人頓時變得內斂與靜氣。估計是很久沒有人在井里汲水了，井壁長滿了蕨類，井卻并不為意。 井大約也沒有在意她身邊的古藤，我不能不在意，它與井可謂是相得益彰，仿古仿木的藤架，與古藤巧妙地結合在一起，渾然天成，藤似也懂人意，好像明白它與井的關系，凸出了井又不迷失自己。 離古藤不遠，一塊太湖石邊恰到好處地生長著一叢翠竹，幾株濃綠的芭蕉，更加襯托出古藤、老井的況遠之味。 坐在廊檐的桌邊，端起冒著霧氣的茶水，打量著以古井為主題的小院，人身上莫名地沾染了幾分古舊之氣，仿佛置身于世外桃源，“不知有漢，無論魏晉”了。 望著守候歲月的老井，老井上遒勁的古藤，不由地想象著，古藤春夏秋的神情，以及在古藤映襯下的井的風采。春天，東風著彩筆向藤條涂抹，由淺入深，水彩畫一般，淡淡幾筆，意在神韻；陽光灑落肆無忌憚，井完全暴露在光天化日之下，好在老井沒有絲毫局促之感，正襟危坐，一任陽光恣意撩撥；倒是月光輕撫過來，透過細碎的藤葉，落在井口上，老井似乎平添了幾分羞怯與嫵媚，十分可人。 夏日，古藤的藤條如水墨畫中蒼勁的骨線，花葉便是濃濃淡淡的潑墨。此時，太陽再想恣意地撩撥井已無可能，藤葉似煙，藤花如霧，陽光被煙霧拒之門外，井安然望著古藤，她似乎對太陽動了點惻隱之心，光點斑斑，她更喜歡夜晚，花葉間的星星與月亮，大約星輝月光的柔和與井水的甜軟溫厚相合拍。人何嘗不喜歡坐在星月的古藤下的井旁，邀一二知己，飲茶閑話，實在是件妙不可言的事。 秋天，藤花早已掉落，葉片漸漸枯黃，適逢綿綿秋雨，井似乎便成了鄉愁的符號，無端地想到馬致遠的那首小令，“枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家……” 古藤井，古藤與老井，大約是每個人心頭的一個鄉夢。 >>>更多美文：美文閱讀
夏至文案 1、夏蟬放聲歡唱，快樂心頭綻放。 2、夏天的風吹皺了城市的喧囂。 3、夏天在田野中跳舞，在花園里歌唱。 4、以夏天的名義穿上短裙 也替月亮奪走你的心事。 5、我們沒有小橋流水人家，我們有的是冰淇淋和冰鎮西瓜。 6、夏天有梅子味的晚霞和兩三顆啤酒味的星。 7、真喜歡夏天，每天都是陽光燦爛的日子。 8、希望這個夏天，西瓜甜一點，愛我多一點。 9、這個夏天，別人擁有的不必羨慕，只要努力，時間都會給你。 10、夏天有梅子味的晚霞和兩三顆啤酒味的星星，以及一勺濃郁的風，沖開少女草莓味的心事 11、有人在夜市或小吃攤的煙火氣中長歌縱酒；也有人眼波流轉，迎面撞進夏日晚風。 12、滿塘的荷花荷葉，遠遠望去就像碧波上蕩著點點五顏六色的帆，煞是好看。 13、望著漸變黝黑的大海，想銀河的浩瀚，想宇宙的奧秘，想人生的目的，想人類最后的歸處……唉！睡吧！仲夏夜之夢應是甜美的！ 14、當四周很安靜的時候，蟋蟀就在這平臺上彈琴。 15、才感春來 忽而夏至 16、這個夏天一切都會超好 爆好 巨好 無敵好 17、晚風輕踩著云朵，夕陽深處有一家橙色的便利店，販賣著橙色與溫柔 18、仲夏的涼風吹走炙熱的焦慮，橙色黃昏相擁薄荷的黎明。 19、溫柔的晚風 一定能吹散很多不愉快吧 20、今天的黃昏好美，想請晚風和你一起來看，晚風我約好了。 21、夏天的光，藍色的海，紅色的裙擺，西瓜冰闊落，雪糕凍奶茶，宇宙山河浪漫，生活點滴溫暖，都值得前進。 22、想和你沉入夏天，云端降傘，電光火石間，混淆一日，和百年。 23、想在夏天的傍晚 急匆匆的扒完一碗飯 換上漂亮的裙子去見你 那時的晚風一定很溫柔 24、夏天藏在枝頭里，愛意也是。 25、檸檬水打翻的瞬間 看到了夏天 26、夏天的風是調色師，它一吹，荷花粉了，葡萄紫了，西瓜綠了。 夏至朋友圈文案 1、希望夏天是像桃子味汽水的心動 2、盛夏白瓷梅子湯 碎冰碰壁啷當響 3、燈與河川 六月人間 4、仲夏的涼風吹走炙熱的焦慮，橙色黃昏相擁薄荷的黎明。 5、夏天的風輕輕的吹過，清清楚楚的說你愛我 6、蟬在樹上聊天，我和你隔著屏幕，期待著初見 7、西瓜的清甜在于第一口，心里的悸動在于第一眼。 8、狗和田野 沉醉一整個夏天 9、夏天夏天，草木清新，柔風拂面，你在身邊 10、夏日光臨 才發覺又想了你一個春季 11、連雨不知春去，一晴方覺夏深 12、想和你沉入夏天，云端降傘，電光火石間，混淆一日，和百年。 13、夏天在田野中跳舞，在花園里歌唱。 14、西瓜的清甜在于第一口，心里的悸動在于第一眼 15、狗和田野 沉醉一整個夏天 16、夏天夏天，草木清新，柔風拂面，你在身邊 17、夏日光臨 才發覺又想了你一個春季 18、連雨不知春去，一晴方覺夏深 19、仲夏的涼風吹走炙熱的焦慮，橙色黃昏相擁薄荷的黎明 20、夏天的風輕輕的吹過，清清楚楚的說你愛我 夏至說說文案 1、夏天的一個晚上，天上星星閃爍，一陣陣涼風驅散了白天的余熱，大地一片寂靜。 2、每一口西瓜，每一個故事，都將深深烙進夏的底色中。 3、路旁的林陰樹郁郁蔥蔥，蟬兒齊聲歌唱，它們好像在夸耀自己的季節。 4、這個夏天，別人擁有的不必羨慕，只要努力，時間都會給你。 5、路旁的林陰樹郁郁蔥蔥，蟬兒齊聲歌唱，它們好像在夸耀自己的季節。 6、漫步在花園中出現在眼前的是粉色的小花，亭亭玉立，婀娜多姿。哦，夏天是粉色的 7、天氣是那樣炎熱，仿佛一點星火就會引起爆炸似的。 8、烈日似火，大地像蒸籠一樣，熱得使人喘不過氣來。 9、夏日里，清清的小河成了孩子們避暑的好去處，你看，他們在水中嬉鬧著，一會兒打水仗，一會兒扎猛子摸魚，玩得十分開心。 10、滿塘的荷花荷葉，遠遠望去就像碧波上蕩著點點五顏六色的帆，煞是好看。 11、春天隨著落花走了，夏天披著一身的綠葉兒在暖風里蹦跳著走來了。 12、夏天的一個晚上，天上星星閃爍，一陣陣涼風驅散了白天的余熱，大地一片寂靜。 13、烈日似火，大地像蒸籠一樣，熱得使人喘不過氣來。 14、那天，天熱得發了狂。太陽剛一出來，地上已經著了火，一些似雲非雲、似霧非霧的灰氣，低低地浮在空中，使人覺得憋氣。 15、滿塘的荷花荷葉，遠遠望去就像碧波上蕩著點點五顏六色的帆，煞是內好看。 16、我畫在你手掌上的蝴蝶 飛走了嗎 17、蟬鳴是窗外漸漸倒數的鐘聲，考卷的分數是往上爬的樹藤。 18、太陽剛一出頭，地上像已著了火。 19、路旁的林陰樹郁郁蔥蔥，蟬兒齊聲歌唱，它們好像在夸耀自己的季節。 20、走在路上，迎面的風似熱浪撲來。 21、烈日當空，道路兩旁，成熟的谷物熱得彎下腰，低著頭。蚱蜢多得像草葉，在小麥和黑麥地里，在岸邊的蘆葦叢中，發出微弱而嘈雜的鳴聲。 22、太陽像個老大老大的火球，光線灼人，公路被烈日烤得發燙，腳踏下去一步一串白煙。 23、夏末秋初的南風刮來了新麥子的香氣和蒿草的氣息。 24、七月，透藍的天空，懸著火球似的太陽，云彩好似被太陽燒化了，也消失得無影無蹤。 25、清風吹過，一陣陣花雨飄落下來，山野像鋪上了一床彩色的大錦被。 >>>更多美文：文案句子
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
